Como saber cual es el mejor nutricionista para mí

Cada profesional tiene una manera particular de trabajar con los pacientes pero a grandes rasgos podemos decir que el mejor nutricionista en primer instancia tratará de hacer un diagnóstico del estado general del paciente y su situación actual, sondeará cuales son los objetivos (cuánto peso quiere perder, en cuánto tiempo), que tipo de alimentación te agrada mas, tus gustos, estilo de vida, trabajo, indagará en tu vida social y como influye en tu alimentación , si tenés alguna patología adyacente y también expectativas con el tratamiento. Un buen profesional no te instará a comer cosas que te desagraden, buscará dentro de lo posible, alternativas que concuerden con tus gustos, comer bien debe estar mas cerca del placer que de una obligación o tarea. No se trata solamente de restringir alimentos nocivos, en el consultorio se tratará de buscar una alimentación equilibrada, saludable y que pueda ser llevadera.El mejor nutricionista que podes conseguir es también el que te genere contención y con el que te sientas comodo/a, el mismo te dará un plan alimentario que se adapte a tus posibilidades y que puedas llegar a realizar, y que concuerde con tu ritmo de vida y tiempos.
El nutricionista capacitado te ayudará a bajar de peso pero además hará mucho hincapié en una dieta balanceada que te provea una cantidad suficiente de vitaminas y minerales para poder realizar las funciones vitales y para mantener la salud de órganos como el higado, los riñones, cabello, huesos, dientes, etc. Incluso una buena alimentación te puede servir para combatir infecciones y evitar enfermedades.     Hay que estar atentos, existen “nutricionistas homeópatas”, los cuales lucran con la salud de los pacientes y no dudarán en recetarte “pastillas homeopáticas” o “pastillas con compuestos naturales” que poco tienen de saludable y suelen ser combinaciones de anfetaminas, diuréticos y otras drogas que pueden resultar muy peligrosas para la salud además de encontrarse prohibidas.Ojo! Ni el mejor nutricionista hace milagros, gran parte del trayecto lo tiene que ir armando uno mismo, el nutricionista funcionará como un acompañante de ese camino que iras construyendo junto a él, rumbo hacia al cambio para una mejor calidad de vida.

Consejos para el control del peso corporal de tu familia

Como es sabido la obesidad es una epidemia que crece constantemente en nuestro país y en el mundo entero. ¿Qué cosas podemos hacer los padres para poder cuidar el peso de nuestros hijos y mantener el mismo en niveles saludables?¿Cómo podemos llegar a generar cociencia en los mas pequeños acerca de la importancia de mantener un peso adecuado? Si consultas con un nutricionista entre los primeros consejos para el control del peso corporal de tu familia es por ejemplo poder seleccionar bien los alimentos que entran al hogar para ser consumidos y también el tema de poder estar físicamente activos.
Los padres tienen una gran responsabilidad sobre lo que los niños piensen o hagan, los padres son un modelo para los niños: cuando los niños observan en su hogar se consumen alimentos sanos y se hace una vida activa habrá más probabilidades de que sus hijos estén en condiciones de elegir y tomar mejores decisiones.
Los cambios siempre son más sencillos cuando se realizan a nivel grupal que a nivel individual, es por esto, que es sumamente importante crear hábitos familiares de alimentación saludable y actividad física. Una idea puede ser que se realice alguna actividad física en familia de modo de poder potenciar en todos los miembros de la misma la motivación por el movimiento o por el deporte. Cosas tan sencillas como no comprar gaseosas o acordar comer comida chatarra sólo los momentos de cumpleaños, tener una fuente de frutas siempre a la vista puede ser un buen punto de comienzo para empezar a cambiar las costumbres.
Entre los consejos para el control del peso corporal de tu familia podemos encontrar:
-Controlar los horarios de televisión, computadora, o videojuegos-Siempre se puede incluir más verduras a la hora de las comidas familiares-Un paseo a la escuela caminando o bajarse algunas paradas antes del colectivo puede ayudar a incrementar también la actividad físicaRealice estas cuestiones con convicción y firmeza esto ayudará a que quedan menos fisuras para las quejas o negativas de los integrantes de la familia.Muchas veces si uno tiene niños no parece tan urgente la necesidad de prevenir enfermedades del corazón por ejemplo, si esto no fuera motivación suficiente para usted le sugiero que piense en los beneficios a corto plazo que se pueden obtener: se sentirán más livianos y mejor si sus porciones de alimento son más pequeñas, si comparten más tiempo con sus hijos con salidas deportivas, al aire libre, haciendo compras, o cocinando probablemente surgirán oportunidades de charla de algún tema interesante que de lo contrario no se podrían haber compartido, se pueden realizar actividades como cocinar algo sano con sus hijos más pequeños y luego poder disfrutar de la preparación. O también se puede disfrutar de un momento de relax, música y baile junto con su familia o con su pareja.
Tratar de no realizar cambios muy extremos y notorios dentro del grupo familiar, por ejemplo querer realizar una sesión de una hora diaria de gimnasia intensa quizás no sea muy bienvenido, en cambio salir a realizar una caminata dos veces por semana con un horario predeterminado puede llegar a tener una mejor adherencia entre los miembros de la misma.
Se puede pensar también en aplicar diversas estrategias que es muy probable que nadie se dé cuenta al momento de usarlas: si cocina una pizza en vez de ponerle mozzarella común, pongale mozzarella descremada con el fin de reducir las calorías y las grasas de la preparación. Se puede aplicar este tipo de trucos en combinación con las cosas que se pueden hacer desde la familia misma: incluir a los niños en las compras, cuando se prepara la comida, e ir introduciendo el tema de la alimentación en las charlas familiares. Se pueden enseñar cosas sencillas como cocinar con mínimas cantidades de aceite, usar menos azúcar en la leche o las infusiones, etc. La sugerencia es que los integrantes de la familia no perciban la enseñanza como una imposición sino que simplemente la perciban como una enseñanza de amor y afecto. Las salidas al parque, andar en bicicleta o en rollers son actividades que pueden ser atractivas para los niños y los mantendrán siempre cerca de la actividad física. Estos y otros tips serán  seguramente algunos de los consejos para el control del peso corporal, que tu nutricionista te proveerá, y por lo tanto, te ayudarán a forjar el bienestar y salud de tu familia.

Una manera para ayudar a bajar de peso de forma efectiva es revisar los métodos de cocción

¿Que debo hacer para bajar de peso? Una de las cosas mas importantes para  ayudar a bajar de peso de forma efectiva es el recuento de calorías, para recortar algunas calorías en nuestra dieta a la hora de cocinar, podemos tener en cuenta algunos puntos importantes que nos ayudaran a perder peso o a controlar el peso ya perdido.

Mediante estas sugerencias podemos restar bastantes calorías en las comidas:
-Use solo una cuchara de postre de aceite por comida. No realice preparaciones fritas, si quiere comer por ejemplo una tortilla puede hacerla al horno. Tener en cuenta que puede usar rocío vegetal para que las preparaciones no se le peguen en las superficies de cocción.
-Si tiene una receta con queso parmesano o cheddar, cambielo por un queso fresco descremado o semidescremado.
-Remplace la crema por yogur natural.
-No use leche entera, use la descremada.
-Para preparar hamburguesas usar carne picada de buena calidad, que sea bien magra, generalmente la mas económica viene con mas grasa.
-Las calorías que incorporamos mediante bebidas gaseosas o azucaradas en muchas ocasiones es excesiva, por eso la sugerencia es elegir bebidas sin azúcar o dietéticas.
-Utilizar mostaza o ketchup en lugar de mayonesa
-Usar frutas fresca en lugar de frutas desecadas.
-Tener precaución con los jugo de fruta naturales ya que, si bien aportan cantidades importantes de vitaminas y minerales también aportan bastantes calorías y tienen alto índice glucémico, lo que los hace bastante engordantes si nos excedemos en las cantidades de los mismos
-Las preparaciones al horno, vapor, hervido, grillé, plancha y parrilla son opciones excelentes para ayudar a bajar de peso de forma efectiva.